2020-12-25
食事のとり方で健康に。
「食事のスピードと
血糖値」
食事をとると血糖値があがります。血糖値の上昇のスピードには
食べ方が大きく関係しているそうです。
同量の糖質をとっても短時間でとるほど血糖値の上昇スピードが
速くなり、膵臓が短時間で必要なインスリンを分泌しなくてはな
らなくなり膵臓に負担がかかるようです。
その結果、インスリンの分泌量が減少したり分泌されても十分に
機能しなくなったりするなどの問題が生じることがあるという事
です。太りやすくなったり、やがて血糖値がコントロールできな
くなり、糖尿病になったりすることがあり十分に注意する必要が
あるということです。